Некоторые данные о хранении сцеженного молока

Как многие из нас отмечали, разные производители аксессуаров для сцеживания грудного молока дают разную информацию по обработке и хранению. После того, как на нее накладываются советы врачей и опыт бабушек (зачастую и то и другое очень противоречивое), многие мамы теряются до того, что предпочитают излишки молока просто выливать… Такая ситуация не уникальна для России: по данным Journal of Human Lactation, исследование в США более чем 2000 сцеживающихся матерей показало, в частности, что 95% сцеживающихся матерей либо вообще не хранили свое молоко при комнатной температуре, либо, в лучшем случае, делали это исключительно на срок менее 4 часов; всего 4% матерей оставляли свое грудное молоко в холодильнике на срок дольше 5 дней; каждая 10я женщина разогревала свое молоко в микроволновой печи (что, как мы знаем, приводит к неравномерному нагреву и убивает многие ценные компоненты грудного молока); и 17% матерей, имеющих детей в возрасте до 6,5 месяцев, сообщили, что они моют бутылки и соски для сцеженного молока просто водой из-под крана, не используя никакие другие средства обработки (что, конечно, может привести к тому, что ребенок при кормлении получит вредные бактерии и/или молоко будет портиться значительно быстрее). Оригинальная ссылка на исследование:http://jhl.sagepub.com/content/early/2012/08/28/0890334412453876.full.pd...

В связи с этим Journal of Human Lactation напоминает основные сроки хранения сцеженного молока (по данным Academy of Breastfeeding Medicine):

  • при комнатной температуре 16-29 º C - оптимально 3-4 часа, при соблюдении хорошей чистоты 6-8 часов;
  • в основной камере холодильника - оптимально 72 часа, при соблюдении хорошей чистоты 5-8 дней;
  • в морозильной камере (-17 º C) - оптимально до 6 месяцев, но приемлемо и до года.

Стерилизовать контейнеры для молока считается необязательным, но обязательно мыть их горячей водой с использованием моющих средств либо в посудомоечной машине. И чем быстрее сцеженное молоко окажется заморожено, тем меньше оно изменит свой вкус при разморозке. ..Значительно больше ценной и полезной информации о хранении сцеженного грудного молока и его свойствах вы узнаете на посвященном этому вебинаре Татьяны Кондрашовой!

Подготовила И. Рюхова

25.11.2012